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Molinillo Sal Negra del Himalaya
Descripción
La sal negra (conocida como Kala Namak o Sanchal en hindi) es un tipo especial de sal de roca volcánica india. En realidad, es purpura/gris rosáceo más que negro y tiene un gusto mineral muy sulfuroso distintivo.
Se extrae de las regiones volcánicas de Paquistán e India. La sal negra se utiliza en la cocina india como un condimento y agrega su sabor particular a las ensaladas frescas llamadas "chaats", y también en chutneys frescos, bocados, encurtidos, raitas (ensaladas basadas en yogur) y muchas otras preparaciones
Se extrae de las regiones volcánicas de Paquistán e India. La sal negra se utiliza en la cocina india como un condimento y agrega su sabor particular a las ensaladas frescas llamadas "chaats", y también en chutneys frescos, bocados, encurtidos, raitas (ensaladas basadas en yogur) y muchas otras preparaciones
